Menús de Navidad en San Sebastián
Publicado el 24 de diciembre de 2022.
Donostia San Sebastián se preparaba para celebrar la Navidad de 1922. Los Casinos y los Hoteles organizaban comidas extraordinarias de gala con motivo de las festividades de Nochebuena y Navidad.
La Voz de Guipúzcoa recogía el menú de Nochebuena que el Hotel Central –calle Mayor con Ijentea- ofrecía, de ocho a once de la noche, al precio de 10 pesetas, eso sí, sin vino.
«Menú
Consomé de ave Brunoise
Besugos a la parrilla
Salmón de perdices Royal
Coliflor a la española
Pavos rellenos con castañas
Ensalada – Compota de ciruelas y orejones – Turrones
Queso y frutas»
¡Feliz Navidad - Eguberri On!